腊羊肉炖萝卜的做法有哪些
更新时间： 2025-09-19 14:24:09
主料:腊羊肉1000克，萝卜800克。
辅料:豆瓣酱800克，泡椒20克，泡姜20克，姜蒜20克，大葱20克，花椒粉2克，胡椒粉2克，盐2克，料酒20毫升。
做法:
1、腊羊排洗净切块备用，用热油将豆瓣酱炒出红油。
2、下泡椒泡姜炒香。
3、加入姜蒜和大葱。
4、下入洗好的腊羊肉。
5、淋入料酒。
6、加入花椒粉。
7、加入胡椒粉。
8、转入汤锅加入适量的清水并加入盐。
9、大火炖四十分钟后加入萝卜再炖十分钟即可。
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